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砂锅汤菜的家常做法
砂锅汤菜的家常做法
砂锅干白菜
1.
把干白菜洗净,浸泡2小时以上
2.
用电压力锅将其煮熟
3.
捞出晾凉,攥干水分
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2016-01-22
砂锅汤菜的家常做法
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芹菜瘦肉砂锅粥 1. 芹菜和瘦肉备好 2. 瘦肉切丝,加料酒、姜丝、生抽、淀粉、食盐、胡椒粉、植物油腌制10分钟以上,我腌了20分钟 3. 三碗煮好的大米粥倒进砂锅 4. 芹菜洗净切末 5. 香葱切末 6. 米粥煮至滚开后下腌制好的肉末继续煮,边煮边搅拌,将肉末搅散煮至发白后加适量盐调味 7. 加芹菜末再煮2分钟左右关火 8. 撒葱末 ...
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奶白冬瓜虾皮汤 1. 备料 2. 冬瓜去皮去瓤,切稍厚点的片,约4至5毫米 3. 新鲜香菇洗净去蒂,切花刀,切下来的边角可以等下一同入锅,或做别的菜用。不玩造型就把香菇洗净即可 4. 虾皮用水洗一下,用手尽量攥干水份备用,姜切丝,葱切葱花,葱白葱绿分开用 5. 锅里放油,小火煸香姜丝和葱白 6. 放入虾皮,不停煸炒,至虾皮出腥气,虾皮明显煸黄,注...
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全家福砂锅的家常做法
全家福 1. 把五花肉放入蛋清中搅拌均匀 2. 把菜切好。 3. 热油锅,放入葱花,爆香后放入五花肉 4. 翻炒一分钟后放入辣椒粉 5. 继续翻炒一分钟 6. 放入豆芽炒后锅中加入适当的水 7. 水开后依次放入难煮的菜最后放入火腿之类熟食 8. 等熟后就可以出锅了,加上适当的盐和味精。 9. 加点香菜更美味。 家...
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