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2016-01-22
标签:
蕃茄薯仔炖鸡汤
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怎样做炖鸡汤最好吃
炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉切块,洗净血水,放姜、料酒腌制10分钟。 2. 配料洗净准备好。 3. 鸡肉和配料一起放入炖盅,加入适量水。 4. 盖上盖子,隔水慢火炖2小时(如果用开水,1小时就可以)。 5. 关火,放盐调味,起锅。清鲜滋补的炖鸡汤就可以吃了。
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双黄炖鸡汤怎样做最好吃
黑金蒜炖老鸡汤 1. 老鸡斩件,飞水(凉水下锅),留用 2. 整颗独头蒜去皮,蒜水煮后,油炸至金黄 3. 锅入矿泉水,加盐、黄酒、把老鸡放入碗中,将黑蒜、调味品依次加入,用黄酒浸宣纸封住碗 4. 碗入整柜蒸2小时即可 黄精炖鸡 1. 黄精,熟地黄,枸杞洗净,用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块,姜切片,葱切花,将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆,加入葱姜...
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怎样做天麻炖鸡汤最好吃
天麻炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1 准备好材料:天麻切片15g,鸡腿洗净切块,姜洗净切片 2 浸泡天麻5分钟 3 全部材料放进炖盅,加入适量水(两人份) 4 炖一个小时 ...
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滋补炖鸡汤怎样做最好吃
乌鸡滋补汤 1. 将乌鸡剁成块状,用清水冲洗内脏,反复冲洗几次; 2. 乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚五分钟,五分钟后捞起备用。炖汤料可直接在超市或药材店购买清补凉的药材,根据个人习惯可过水也可直接使用; 3. 直接将洗净后的乌鸡块和炖汤料下炖锅,放入姜块,加适量的清水,炖2-3个小时后,待炖汤稍微呈现胶原蛋白凝固状加点食盐即可。 滋补浓汤 1. 老鸡剁3厘米块...
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怎样做椰子炖鸡汤最好吃
椰子炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料:椰子一个(椰子肉跟椰子水分开);乌鸡半只,切块;淮山、北芪、红枣洗净。 2. 把全部材料放进电饭煲,加水漫过乌鸡肉。 3. 电饭煲按煮饭键快煮,等煮滚再转煲汤键。 4. 五个钟煲好,不用下任何调味料。
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怎样做花菇炖鸡汤最好吃
花菇炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1.宰活鸡+吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的,动物骤然被杀,体内会自然释放多种毒素,而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌,也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”,这时的肉...
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怎样做清炖鸡汤最好吃
清炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 焯水后,放入冷水洗净 2. 放入葱,姜,枸杞。加冷水瞒过鸡肉。淋入少量的料酒和醋。 3. 在锅中煮一个小时,开锅放盐在煮二十分钟。(砂锅小火炖最好) 4. 出锅
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猴头菇海底椰炖鸡汤 1. 准备材料,鸡架洗净,去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股,切掉鸡油(留着熬鸡油用) 2. 锅里加入水和鸡架,水开后焯10分钟,捞起 3. 新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟,水倒掉,再重复洗2-3次,这样泥沙就可以去掉了,切片 4. 焯好的鸡架放入紫砂煲 5. 放入猴头菇,加满水 6. 放入所有的中药 7. 按老火靓汤键,4个小时以后就可以...
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松茸炖鸡汤怎样做最好吃
松茸菇炖鸡汤 1. 鸡清洗干净后剁块,沥水备用 2. 猪骨清洗干净,放水中浸泡半小时再捞起 3. 松茸菇、红枣清洗干净,生姜切片 4. 取一砂锅放入适量清水,后加入红枣、松茸菇、姜片 5. 加入猪骨头 6. 加入鸡块 7. 大火烧开,然后撇去浮沫 8. 转小火慢炖2小时 9. 关火后,加入盐调味即可出锅食用 姬松茸...
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怎样做洋参莲藕炖鸡汤最好吃
洋参莲藕炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 3. 开锅调入适量盐,快到碗里去,上桌开吃。 小贴士: 想做出正宗的洋参莲藕炖鸡汤,就看看吧 1、怕油的小伙伴可以把鸡皮去掉。 2、强烈建议大伙煲汤时丢几颗阿胶蜜枣,汤会很鲜并且回甜的哟。 3、盐要最后放,不然鸡肉会变硬。 4、莲藕是因为家里做菜多了块,干脆炖了吃,味道不错,适合我这种对藕...
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怎样做花胶虫草炖鸡汤最好吃
花胶虫草炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼胶、响螺片,加姜块泡发一晚后切断备用. 2. 枸杞、沙参、玉竹、虫草分别提前2小时泡发,冲洗一遍。 3. 砂锅内放入清理干净的鸡、鱼胶、响螺片、枸杞、玉竹、去核的大红枣等,加两片姜后注水炖。 4. 文火顿6小时以上,停火加入盐即可饮用。
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怎样做玉米清炖鸡汤最好吃
玉米清炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡洗净,在电饭锅里放入切好的姜片,加入凉水,没过鸡半身,盖上锅盖,开始煮。35分钟后放入切好的玉米块,继续煮。15分钟后,加入豆泡。盖上锅盖,15分钟后放入盐两勺半,鸡精半勺,碎冰糖少许,料酒。10分钟后,电饭锅调保温档,合盖静候10分钟,起锅。可以开吃啦!
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板栗炖鸡汤怎么做最好吃
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板栗炖鸡汤
板栗炖鸡汤的做法 步骤1:材料:新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用 步骤2:三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块 步骤3:将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干 步骤4:炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下...
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花菇炖鸡汤怎么做最好吃
花菇炖鸡汤的做法 步骤1:鸡清洗处理干净; 步骤2:花菇用温水泡发(大概一小时左右); 步骤3:鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末; 步骤4:放入姜片和葱段; 步骤5:倒入少许料酒; tulaoShi.com 步骤6:倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一...
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莲藕炖鸡汤怎么做最好吃
莲藕炖鸡汤的做法 步骤TuLaoShi.com1:食材(莲藕和鸡根)。 步骤2:将鸡根洗净,放入煮锅中,倒入适量的清水。 步骤3:盖锅盖,大火煮开。 步骤4:揭盖,关火。将锅中的水倒掉,再次洗净煮锅和鸡根,并一次性加足适量的清水。 步骤5:将莲藕洗净,去皮,切大块,放...
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火腿炖鸡汤怎么做最好吃
火腿炖鸡汤的做法 步骤1、因为火腿是咸的,所以在后期放盐时要少放点; 步骤2、老母鸡一般要炖2个半小时才会酥; 步骤3、红枣后期再放,不然容易烂光; 步骤4、枸杞最后放,既能保持形状,图老师又不损失营养;
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正义都去哪里了
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怎样做石斛花旗参炖鸡汤最好吃
石斛花旗参炖鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有材料,石斛提前浸泡半小时,鸡肉淖水(一人份量) 2. 把所有材料放炖盅里,加开水,炖约2.5小时,加盐即可饮用.
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