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蓝莓蛋羹的家常做法
蓝莓蛋羹
1.
蛋加水糖,打匀
2.
加入蓝莓
3.
海尔嫩烤箱选择蒸汽功能100度,12分钟
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2016-01-22
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蓝莓蛋羹
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1.蓝莓清洗干净控干水分,放小锅中加入80克白糖 2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置 3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水 4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮 5.熬煮的中间要不停的搅拌防止糊锅,等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖再继续熬煮一会就可以关火了 6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏,尽快食用 最后做好后效果图如下 ...
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奇异蛋羹的家常做法
金奇异果蛋糕 1. 先取两个奇异果削皮,果肉切成小粒粒状,备用 2. 将6寸戚风分别切开三片蛋糕 3. 将250g淡奶油打发浓稠,在底片蛋糕上抹上一层薄薄的奶油 4. 然后均匀的放上奇异果肉粒粒,再抹上一层淡奶油,继续放上第二片蛋糕,重复上一步的操作,抹奶油、放入水果粒,再抹上一层淡奶油,最后放入第三片蛋糕,然后把整个蛋糕的表面和周围也均匀的抹上奶油 5....
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干蒸海虹、扇贝 1. 扇贝洗净 2. 海虹洗净 3. 锅洗净,啥也不放,油,水都不放, 4. 把洗干净的海虹直接放锅里,因为海虹不好熟 5. 再把洗干净的扇贝码在海虹上。因为扇贝好熟 6. 开大火,盖上盖子,就可以等吃了。你们一定觉得我疯了,锅会糊的,其实请往下看。 7. 锅里慢慢出泡泡了 8. 泡泡越来越多,扇贝海虹也都张开嘴了...
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豆浆蒸蛋羹的家常做法
红枣枸杞银耳羹(豆浆机版) 1. 事先将银耳温水泡发5小时以上(想要让银耳浓稠,我感觉泡发时间很关键)。 2. 泡发好的银耳撕成小朵,红枣和枸杞温水洗净,红枣去核切丁。 3. 将红枣枸杞和银耳放入豆浆机内,加水至规定刻度线。 4. 开户米糊功能。米糊功能的程序是先搅拌研磨,然后是搅拌和加热交替。 5. 运行过程中银耳羹的颜色也会发生变化,慢慢变得浓稠。...
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蓝莓山药泥的家常做法
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蓝莓山药泥 1. 山药剥皮隔水蒸15-20分钟 2. 山药捣成泥,边捣边加盐和牛奶让他顺滑 3. 山药泥捏好摆盘,再将蓝莓酱加水稀释一下,淋在上面即可 蓝莓山药泥 1. 准备蓝莓酱和洗干净的铁棍山药 2. 山药去皮 3. 将去皮的山药切成段 4. 入锅蒸至筷子能够轻松穿透 5. 将蒸好的山药放入料理杯中 6. 料理棒接通电源 ...
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蓝莓乳酪冰淇淋的家常做法
香蕉蓝莓冰淇淋 1. 香蕉去皮切成块,蓝莓洗净后两者皆冷冻数小时 2. 椰奶倒入冷冻模具后放入冰箱冰冻至少5小时 3. 水果和椰奶冰冻好后放入搅拌机搅拌直至完全混合成奶油状 4. 放入小碗中享用 蓝莓冰淇淋 1. 准备好所有材料,家里细砂糖用完了,我用的糖粉代替 2. 蓝莓洗净沥沥干水份,最好用厨房纸巾再擦一下水份 3. 奶锅里倒入牛奶...
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微波鸡蛋羹的家常做法
微波炉鸡蛋羹 1. 把鸡蛋洗干净,磕破,到容器里(可以在微波炉里加热的) 2. 鸡蛋打散。打得最好时,可以出沫沫,鸡蛋液还可以成为一个水流团(这样的口感最好哩) 3. 打好蛋液,加入食盐、水 4. 这个是加水比例的对比图。水不要多 5. 微波炉加热:大火,3分钟起。喜欢嫩嫩的,时间不要太久;喜欢老一些,稍微加点时间 6. 这个是偏老的,用了5分钟...
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1.混合蓝莓果泥和细砂糖 2.煮至糖溶解 3.鱼胶片用冰水泡软,加入到蓝莓果泥中,冷却 4.白兰地酒也加入冷却的蓝莓果泥中 5.淡奶油略微打发 6.将打发的淡奶油加入到蓝莓果泥中,拌匀 7.将6装入裱花袋中 8.在慕斯杯中放入一片蛋糕片,刷上酒糖液,再挤入蓝莓果泥,再放一层蛋糕片 9.再挤一层蓝莓果泥 ...
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咸鲜滑嫩虾酱蒸蛋羹 1. 从冰箱取出家庭自制的鲜虾酱。 2. 打散一个鸡蛋,倒入牛奶和葱花,拌匀。 3. 加入半勺虾酱。 4. 拌匀。虾酱容易沉底,上下搅动一下。 5. 盖上保鲜膜,入蒸锅,8-10分钟即可。 虾皮蒸蛋羹 1. 据说两个都土鸡蛋,小蛋黄的是我买的,大的我老公买的,当然他被坑了… 2. 加入水,虾皮,盐,打匀,盖上保鲜膜(要...
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鲜橙鸡蛋羹的家常做法
橙香鸡蛋羹 1. 倒入橙汁 2. 倒入橙汁 3. 然后加入蛋液 4. 然后加入蛋液 5. 加糖,将蛋液搅拌均匀,盖上“橙盖”放置一会,蒸好后能更入味些 6. 加糖,将蛋液搅拌均匀。盖上“橙盖”放置一会,蒸好后能更入味些 7. 然后倒入碗中,清理掉表层的泡沫,上锅大火蒸20分钟即可 8. 然后倒入碗中,清理掉表层的泡沫,上锅大火蒸20分...
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爽滑鸡蛋羹的家常做法
奶香滑腐鸡蛋羹 1. 新鲜鸡蛋在碗里打散,注意呀,蛋液泡泡用滤网去除,或用筷子勺子撇去,这样蒸蛋时候不容易产生小孔孔 2. 牛奶可以是买来的液态奶,也可以是奶粉加温水泡开,根据自家情况自选哦 3. 豆腐切成半厘米或更小的小块块,最好选择嫩的内酯豆腐,这样吃起来口感特别好地 4. 牛奶和蛋液混合搅拌,融合在一起哦 5. 把准备好的豆腐慢慢倒入蛋液牛奶里...
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蓝莓斑斓小蛋糕的家常做法
蓝莓柠檬磅蛋糕 1. 柠檬盐水中浸泡一个小时,再撒入适量盐用刷子刷掉柠檬表皮的蜡质; 2. 抛出柠檬皮屑,白色的部分不要,苦涩味比较浓; 3. 糖粉和盐筛入软化好的黄油中,略拌匀后用打蛋器打发到蓬松发白状态; 4. 鸡蛋液打散,分少量多次地加入到打发好的黄油中,每次加入都充份打发,让鸡蛋充份的混合到黄油中去; 5. 柠檬汁也分2-3次加入,也是每次都充...
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蓝莓肉松夹心马芬的家常做法
蓝莓果酱夹心蛋糕 1. 用料:黄油35克,细砂糖30克,全蛋55克,奶粉15克,低筋粉55克,泡打粉1/2小勺,蓝莓果酱4小勺 2. 黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋液搅打,成为均匀的糊。低筋粉,奶粉,泡打粉混合筛入蛋油糊中,用橡皮刮刀以不规则方向拌匀 3. 在纸模中装入面糊,半满,刨个坑,填入果酱。再用面糊盖顶,装至8分满。排入烤盘,放入烤箱,中层,上火190度...
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虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散,虫草花洗净 2. 往鸡蛋里加温水,记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量,就象我这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋,把鸡蛋壳作为量器,吃得比较嫩的:鸡蛋跟水的比例1:2,即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实,就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水 3. 要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫,过滤这一步忘记拍了。然...
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酸奶蓝莓芝士蛋糕 1. 先来准备海绵蛋糕的原料 2. 这时候提前把融化了的黄油和酸奶混合备用,注意是融化,不是软化 3. 鸡蛋和白砂糖、盐一起到入盆中,这时候烤箱可以预热180度 4. 盆底坐上温水,60度左右即可,全蛋比较难以打发,所以必须用水浴法打发 5. 蛋液开始慢慢变稠 6. 打到可以拿起来两三秒滴一滴蛋液,很粘稠的状态 7. 分三次...
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蒸鸡蛋羹的做法 小猪鸡蛋羹
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这就是做好的小猪鸡蛋羹,很可爱吧。 1.首先在碗里打一个鲜鸡蛋,用筷子调匀。 2.再在碗中加大约100克清水拌匀。 3.将调匀的蛋液过滤一遍。 4.将盛弹蛋液的碗放入蒸锅中,大火烧开后再调小火慢慢蒸5分钟。 5.将火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子,紫菜剪成嘴巴和眼睛的形状。 6.将火腿...
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