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2016-01-22
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家常炖鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼洗干净,晾干,改十字刀,两面煎黄 2. 锅内留少许油,放入葱段,姜片,蒜片,干辣椒爆香加水,放入鱼,大火烧开,依次放入糖,老抽,生抽,料酒,盐,醋。关小火盖锅盖熬20分钟,收汤出锅。 3. 这道菜关键是各种用料要适量,老抽生抽都不能放太多,看好颜色,别太黑,糖不要多,错少量要最后放。 搜索家常炖鱼做法大全
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怎样做鱼汤最好吃
鱼汤正宗做法/步骤: 1. 先将鱼用油煎一下(我用鸡蛋滚了一下),之后在锅里加水,放鱼。煮个大概十分钟就好了。煮的时候可以加一些姜、葱、蒜 搜索鱼汤做法大全
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得莫利炖鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 黄鱼洗净,去鳞,去内脏,用料酒和盐腌制。 2. 用油爆香姜蒜,把黄鱼两面煎至焦黄。 3. 放油将蒜、姜、干辣椒、麻椒、大料、香叶、小茴香、红花、陈皮炒香。 4. 放入黄鱼,浇入调好的酱汁,酱汁加老抽、生抽、盐、糖、醋、香油、麻油。并加水,煮开。 5. 放入柴锅豆腐、粉条子,大火慢炖。撒香菜出锅。 搜索得莫利炖鱼做法...
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怎样做西红柿鱼汤最好吃?
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西红柿鱼汤正宗做法/图解/步骤: 1. 先将材料准备好。买鱼的时候请老板帮忙把鱼杀了打理好,回来洗干净就行了。西红柿一个,姜切小块。 2. 先在锅里倒一小勺油,放生姜块,按下煮饭健。这个时间把鱼洗干净,把西红柿切小块。 3. 往锅里加水,将鱼放进去,水差不多盖住鱼就可以了。 4. 等水烧开,把切好的西红柿放进去,加盐,再继续多半个小时后就可以出锅了。卖相可能不是很好看,但味道很好,...
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怎样做鲈鱼汤最好吃
鲈鱼汤正宗做法/图解/步骤: 1. 鲈鱼用刀沿着鱼骨一侧,片出鱼肉,鱼骨切段煮汤 2. 姜、盐、料酒腌一会儿,热油小火煎一下,倒入温水煮开,调味 3. 4. 搜索鲈鱼汤做法大全分类: 煲汤|午餐
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