3. 蛋白加几滴醋打粗泡后分三次把糖2加入,打中性发泡即可。
4. 取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀后,再全部倒入剩下的蛋白霜中,一起以上下翻拌的手法拌匀。
5. 烤盘放油纸,倒入抹平,震两三下。
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