1. 糙米淘净,泡两至三小时;
2. 排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;
3. 红枣洗净,拍扁去核;
4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。
功效:
含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类,提高人体免疫功能,排毒通便,润肤养颜。
●美食科学堂
糙米
在近年掀起的吃粗粮风潮中,糙米便是其中一大“主角”。糙米是仅脱去了外壳,保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,在菜市、超市和米店有售。虽然糙米...[ 查看全文 ]