取适量干竹荪,不用太多,这个东西一泡能发好多加多了会有一股子中药味儿
用清水泡发,完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用,据说怪味道大部分是来自这里
中排或龙骨清洗干净,烧适量清水,加入葱姜和料酒,水开后将排骨飞水,1分钟...[ 查看全文 ]