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芋头黏上排骨的吃法

芋头黏上排骨

芋头黏上排骨

1.芋头切小块,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇干净,然后放几滴醋,炖十分钟,排骨捞出汤备用;

2.锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄;

3.加入干辣椒和葱姜蒜炒香,倒入切好的芋头、盐同炒;

4.倒入排骨汤炖开改小火,直至汤快干时加入鸡精即可装盘,撒上蒜苗。

芋头烧排骨

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2016-01-22 标签:

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