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蹄筋烧豆腐怎样做最好吃

蹄筋烧豆腐

蹄筋烧豆腐

1、将蹄筋洗净,然后切条,同豆腐泡焯水备用。

2、锅内放入色拉油烧热,下葱、蒜爆香,入红、绿尖椒和原料翻炒均匀后,加入调料,烧入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅即可。

材料替换

用鱼肚替换蹄筋,称为鱼肚烧豆腐。

口味变化

调味料中增加红油,称为红油蹄筋烧豆腐,再加入虾子,称为虾子蹄筋烧豆腐。

红烧蹄筋

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2016-01-23 标签:

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