首页 相关文章 鲍汁白玉怎么做

鲍汁白玉怎么做

鲍汁白玉

鲍汁白玉

1、草鱼宰杀,经初加工成净鱼肉,将鱼头、鱼骨等煲成浓鱼汤.2、净鱼肉斩成蓉,放葱姜酒汁、鸡蛋清、清水、精盐搅拌上劲,放入味精拌匀成鱼蓉胶,挤成鱼圆入冷水锅中,上小火慢慢制熟成鱼圆。3、将猪蹄、火腿、干贝、猪脊骨、老母鸡、鲍汁等熬制成鲍汁。4、沙锅上火,放鲍汁,加入鱼圆,勾薄芡即可。

小诀窍

鲍汁的熬制要浓厚。味鲜。

鲍汁凤爪

[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

鲍汁白玉怎么做的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部