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怎样做猪肚青瓜夹才好吃

猪肚青瓜夹

猪肚青瓜夹

1、猪肚菇切长形片;青瓜切夹刀片。

2、取青瓜片,夹入猪肚菇,依次排入盘中,入蒸箱蒸至5分钟取出,取出原汁。

3、原汁倒入锅中,再加入清汤烧滚后,下入调料调味,水淀粉勾琉璃芡,撒入蛋清液、碎芹叶搅匀,淋在青瓜夹上即可。

材料替换

用红肠替换猪肚,称红肠青瓜夹。

口味变化

调味料中酌加咖喱油,称为咖喱猪肚青瓜夹。

猪肚拌黄瓜

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2016-01-23 标签:

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