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凉拌肚丝怎样做最好吃

凉拌肚丝

凉拌肚丝

1.猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味.

2.洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅 上气后25分钟关火.

3.取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘.

4.在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油. 上桌.

5.吃的时候拌匀,就可以了.

凉拌肚丝

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2016-01-23 标签:

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