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五香炸猪排怎样做最好吃

五香炸猪排

五香炸猪排

1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,用刀把猪里肌排的肉筋切断。

2.所有腌料放入果汁机中打成泥后倒入盆中,放入作法1猪里肌排并加入蛋液抓拌均匀,腌渍约20分钟,备用。

3.将太白粉倒入作法2中抓拌均匀,备用。

4.热油锅至油温约150℃,放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟,再改中火炸至外表呈金黄酥脆后起锅即可。

香炸懒人版猪排

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2016-01-23 标签:

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