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五香卤蛋怎样做最好吃
五香卤蛋怎样做最好吃
五香卤蛋
1.
准备好所用食材
2.
将鸡蛋洗净加冷水煮熟
3.
将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用
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2016-01-20
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五香卤蛋
五香卤蛋怎样做最好吃
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1. 鸡蛋冷水入锅,加热煮10到15分钟。 2. 判断鸡蛋煮熟的方法,用筷子能轻轻夹起,说明鸡蛋煮熟了。煮熟的鸡蛋立刻从锅里夹出放入冷水里。 3. 锅里加各种调味料和水,做成卤汁,喜欢吃茶叶蛋的可以加入适量茶叶。鸡蛋剥壳,放入卤汁中。鸡蛋也可以不剥壳,敲开有裂纹,放入卤汁中。 4. 卤汁的量以没过鸡蛋为宜,小火煮开10分钟,离火。...
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