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1.先将鸡蛋蒸熟,鸡蛋蒸的比较有韧性
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2015-11-29
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五香啤酒卤蛋 1.将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅,锅中的水没过鸡蛋,再加入适量的盐 2.将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入调料盒中,放入锅中 3.煮...
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五香卤蛋的简单做法_五香卤蛋怎么做
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五香卤蛋
1. 鸡蛋冷水入锅,加热煮10到15分钟。 2. 判断鸡蛋煮熟的方法,用筷子能轻轻夹起,说明鸡蛋煮熟了。煮熟的鸡蛋立刻从锅里夹出放入冷水里。 3. 锅里加各种调味料和水,做成卤汁,喜欢吃茶叶蛋的可以加入适量茶叶。鸡蛋剥壳,放入卤汁中。鸡蛋也可以不剥壳,敲开有裂纹,放入卤汁中。 4. 卤汁的量以没过鸡蛋为宜,小火煮开10分钟,离火。...
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绿军装的梦999
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五香卤蛋如何做好吃
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五香卤蛋 1.看看原料吧 2.鸡蛋洗净煮熟。 3.将煮熟的鸡蛋剥皮备用。 4.锅中放入酱油,老抽,冰糖,所有香料和少许水...
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五香牛腩 1.备洗好牛腩。 2.汤锅加水煮至温热。 3.将牛腩下锅微焯洗一下。 ...
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五香酱鸭 1.鸭肉用生抽、料酒和盐腌制10分钟。 2.炒锅烧热,加适量油(以没过鸭肉三分之二为宜),烧至七成热,放入鸭肉炸。 3.炸至金黄色,捞起沥油。 ...
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五香卤鸡 1.调料: 八角2个,桂皮1小块,小茴香1小撮,花椒10粒,白豆蔻2个,草果1个,香叶3-5片,干辣椒5-10根,以上调料也可以直接去超市购买卤味专用调料包,比自己配更方便 2.鸡放入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉表面的浮沫,备用。 ...
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山神助力
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五香带鱼 1.将带鱼洗净切段,放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用 2.将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量,混合一起制成调味汁 3.锅内放清水...
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五香牛肉 1.准备的用料。 2.牛肉焯水。 3.洗净血沫。 4.加入清水,八角...
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五香酱肉怎样做才好吃
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五香酱肉 1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好)。(老抽:生抽:黄酒:冰糖:比例为2:1:1:1调料汁总量以没过肉为准) 2.五花肉洗净后擦干水份,放进调料汤里,盖上保鲜膜放冰箱腌泡三天,其间每天翻一次身以均匀入味 ...
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五香扣肉 1.五花肉洗净去毛,下入冷水过中煮记得皮朝下煮皮用筷子能轻易穿透. 2.捞起用竹签在皮上打满小洞,上点盐撒上醋在皮上抹均,锅中下油用两根筷子垫底下肉块冷油下锅,慢火炸侄皮微黄起一些小泡后,加大火炸侄金黄捞起放人温水中...
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五香叉烧 1.猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松 2.把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉(早上腌好放冰箱,晚上煮) 3.平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至...
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五香卤鸭 1.湖鸭一只宰杀干净(请店家帮忙),冷水浸泡一段时间去掉血水,开水焯一遍,沥干水分 2.取一只大一点的锅,(我用高压锅)烧中热,放油、冰糖碎、姜片、八角、葱头煸香,冰糖冒黄色泡泡 ...
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天津卫化生寺
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五香卷 1.腐皮用剪刀对开剪成两片 2.干葱头剥去葱衣,洗净,切成小碎块,不用切得太小 3.瘦肉切丁,用刀背稍微拍松。如果使用的是五花肉要事先去皮,否则影响口感 ...
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多厄
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五香卤蚕豆 1.原料图。各种原料备用。 2.锅内油热后,下花椒、八角、辣椒爆香。 3.下蚕豆炒3-5分钟。 ...
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卤五香蛋怎样做才好吃
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卤五香蛋 1.鸡蛋洗净入砂锅煮十分钟捞出 2.用小汤勺背部轻轻敲打鸡蛋壳蛋壳出现龟裂后再敲下一个 3.鸡蛋全部敲好后再次入砂锅内 ...
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五香麻酱卷怎样做才好吃
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五香麻酱卷 1.面粉加酵母粉合成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒发。 2.醒发面团时候调制麻酱:麻酱加五香粉,食盐、食用油,搅拌均匀备用。 3.醒发好的面团放在...
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25度陡坡
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五香卤牛腩 1.牛腩清洗干净切成小块 2.姜切片,葱打结,香料集合在碗里备用 3.锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用 ...
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五香酱牛肉 1.牛肉切成大块,入清水中浸泡两个小时,把血水泡干净。 2.泡过的牛肉洗净,看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦,可以自己配香料,我是在...
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五香焗鱼 1.青鱼一块,葱段、姜片拍散 2.鱼切厚块,用生抽3匙,酒1匙,胡椒粉、五香粉各少许,葱段,姜片入味片刻 3.用平底不粘锅将鱼块各面煎金黄熟透,...
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