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五香卤鸭怎样做才好吃

五香卤鸭

五香卤鸭翅的做法[图]

1.湖鸭一只宰杀干净(请店家帮忙),冷水浸泡一段时间去掉血水,开水焯一遍,沥干水分

2.取一只大一点的锅,(我用高压锅)烧中热,放油、冰糖碎、姜片、八角、葱头煸香,冰糖冒黄色泡泡

3.锅中放半碗料酒、两三汤匙生抽、老抽调成料汁

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