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怎样做野菇猪排才好吃

野菇猪排

野菇猪排

1.将敲成薄片的猪里肌肉,先拍上少许酒和胡椒盐,再放上洋葱末和起司片后,盖上另一片猪里肌肉,然后沾上面粉备用

2.锅中放入奶油加热后,放入猪排以小火煎至快要熟透,再倒入一部份鲜奶煮至熟透后,起锅盛入盘中备用

3.另起一锅,放入蒜末、奶油和红葱末炒香,再放入美白菇和鸿喜菇炒熟后,加入剩余的鲜奶和巴西利拌搅均匀,起锅前再加入洋葱末拌匀,然后盛出淋在猪排上即可完成

厨师叮咛:

*此道料理可滋润肌肤,滋肝养肾、润肠道和抗菌,同时也可促进新陈代谢

*猪里肌肉也可改用枕头肉替代

双菇猪...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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