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怎样做炸猪排才好吃
怎样做炸猪排才好吃
炸猪排
1.
准备外脊肉
2.
切片
3.
撒上盐、胡椒粉、料酒腌1小时
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2016-01-20
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炸猪排
怎样做炸猪排才好吃
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炸猪排 1.食材里脊肉一块,洗净切片再拿刀背敲松肉片,洒上盐酒腌渍半小时 2.再把奶香饼干压碎成粉末把肉一片一片抹上饼干茉 3.热锅冷油把肉两面煎熟就可以。肯德基的番茄酱实在太好...
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奶酪炸猪排 1.猪里脊片成2厘米厚的薄片(切的在薄一点儿也可以,但我喜欢厚的,最讨厌吃薄薄的猪排了!)用叉子或者刀尖在肉片上戳若干下(主要是斩断肉筋的纤维),用小榔头或者刀背敲肉片(正反面各敲一次,敲到有原来的两倍大就可以)2.在敲好的肉片上抹上少许盐和胡椒粉,撒一点儿米酒腌制半小时,蛋液加两汤勺的米酒打散备用...
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酥炸猪排 1.cm厚的片儿,用刀背拍松 2.放入料酒、酱油、花椒、糖、姜片儿、用手抓均匀,腌制15分钟左右 3.再放入盐、味精、淀粉,搅拌均匀 ...
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日式炸猪排 1.将猪里脊肉四周的筋用刀切断,然后用刀背轻轻将猪里脊肉拍打几下 2.撒上盐和胡椒粉腌制片刻,将猪里脊肉依序沾裹:小麦粉(低筋面粉或中筋面粉均可)、蛋液、面包粉,放置10~15分钟 ...
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顶级的酱油
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香炸猪排 1.大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍 2.用手将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟 ...
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炸猪排盖饭 1.用柴鱼煮成柴鱼高汤备用。 2.剩余的炸猪排在平底锅内稍稍煎一下,或者微波炉转下也可以。 3.锅子里放柴鱼高汤,料酒,糖,生抽,加入洋葱条,开火煮沸。 ...
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一大波猴子
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芝士炸猪排 1.猪大排洗净,并用松肉锤打松 2.料理盆中加入所有调料和鸡蛋液,用手将大排与调料抓匀,腌渍半小时 3.将芝士包入腌渍好的大排,拍上面粉,再裹上鸡蛋液,再拍上面包粉 ...
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baby眼角里的泪
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炸猪排咖喱饭 1.南瓜、胡萝卜去皮和洋葱一起切小块,海鲜菇拦腰切一刀备用 2.锅内放少许油,下洋葱煸炒至透明,加入胡萝卜炒,再加满水,大火沸腾后转小火煮10分钟 3.加入南瓜、海鲜...
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怎样做炸猪排最好吃
炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 肉片好用刀背或松肉锤敲打 2. 敲好的猪排撒上盐和黑胡椒腌制一下 这段时间可以准备其它 3. 低筋面粉过筛 打好蛋液 把粉 蛋液 面包屑分别放在三个盘子里 4. 先裹第一层低筋面粉 拍一下多余的粉再放入蛋液正反裹均匀 5. 裹面包屑 压瓷实些 不然到锅里油容易飞溅 拍掉多余的面包屑 6. 热油后放一个小粒面包屑进去看看能不能门...
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俩爸爸
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怎样做炸猪排FiedPokSeak最好吃
炸猪排FiedPokSeak正宗做法/图解/步骤: 准备食材 猪里脊一分为二,用嫩肉垂或者擀面杖把肉松弛到1cm左右的厚肉片,两面撒上盐备用。 在一个大盘子里把面粉、蒜粉、洋葱粉、黑胡椒和盐搅拌均匀备用。 鸡蛋加适量盐打散后倒在一个深一点的盘子里备用。 另一个大盘子倒入面包糠备用。 在...
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怎样做香炸猪排最好吃
香炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉切成大片,瘦肉是比较窄的,切厚点中间割开,别切段,就成大片了,要冻一点好切。 2. 用菜刀背(菜刀刃朝上)均匀的在肉上剁,让肉松一些,要不然有肉筋嚼不烂。然后用姜丝,盐,料酒,酱油,胡椒粉,腌制至少20分钟 3. 鸡蛋打成蛋液。依次均匀的先蘸淀粉,然后蛋液,最后是面包糠,裹好 4. 锅里热油,用中火煎至两面金黄。 ...
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yang5418553
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怎样做辣炸猪排最好吃
辣炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉切成一指宽撒点盐,包保鲜膜用刀背拍松,在抹上蒜末、姜末腌大约一小时。 2. 把猪肉上的蒜末姜末去掉(蒜姜留着也可以)先裹面糊,(面糊:鸡蛋两个,老干妈辣酱里的油,面粉,生粉,一点盐,一勺胡椒粉。)在蘸面包糠。 3. 裹好的猪肉下油锅炸至金黄色,控油,酥脆好吃,一点点微辣。 搜索辣炸猪排做法大全分类: 肉类|小吃|零...
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jifengtao
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怎样做黄金炸猪排最好吃
黄金炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 猪排用锤子敲松,尽量敲薄一点,抹上盐,再抹上油锁水,包上保鲜膜冰箱冷藏两个小时。 2. 将腌好的猪排两面都沾匀鸡蛋液。 3. 两面均匀沾上面包屑。 4. 锅里倒入油烧热,将猪排放进去中火两面煎至金黄捞出控油切段。搭配辣酱油吃太好吃啦! 搜索黄金炸猪排做法大全分类: 肉类|午餐|朋友聚餐
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Connie_ya2014
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怎样做嫩嫩炸猪排最好吃
嫩嫩炸猪排正宗做法/步骤: 1. 猪里脊切两厘米左右的厚片,用刀拍薄,再用刀背轻轻砍两下。 2. 撒少许盐和生抽、胡椒粉拌一下,腌十分钟左右。 3. 取一片里脊,两面沾上干淀粉,再沾上鸡蛋液,再裹满面包糠 4. 油烧至五六成熟,把裹满面包糠的里脊放锅里炸至金黄即可(也可第一遍炸至微黄再复炸一遍至金黄) 搜索嫩嫩炸猪排做法大全分类: 下饭菜|肉类
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hcchehe
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日式炸猪排怎样做最好吃
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猪排
日式炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 把通脊肉拍松 放入料酒 生抽 黑胡椒粒 腌制 2. 把腌好的肉 裹面粉 裹鸡蛋液 裹面包渣 3. 炸出的猪排会很漂亮 利器 4. 油温不要过高 两面煎熟 上色 成品很棒吧! 5. 吃时配上圆白菜丝 酱汁 糙米饭 美味简单的一餐饭 6. 提示:腌制时间两小时以上 入味
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残情织梦13
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炸猪排的做法 怎么做炸猪排
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炸猪排怎么做?跟图老师一起来学吧。 1.备好材料。 2.葱姜切丝放入碗中,加适量凉水搅拌一下,静置。 3.猪里脊洗净切大片。 4.加入盐、加饭酒和葱姜水抓匀,然后再放入咖喱粉抓匀。 5.将肉片裹上一层淀粉,然后裹上蛋液,最后裹上面包糠。 6.锅内放入番茄沙司、白醋、糖和盐,熬至完全溶化后关火...
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沙拉丶鱼子酱
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怎样做炸猪排_新手驾到??最好吃
炸猪排_新手驾到??正宗做法/图解/步骤: 1. 将大排洗净放入碗中,加料酒、盐、酱油、鸡精(可加少许细砂糖)入味15分钟左右。 2. 将入味的大排取出,切成条。用菜刀拍扁。(容易炸熟) 3. 将拍薄的大排裹上蛋液。再裹上面包糠。用力按压。(这样面包糠才能完全裹住,否则炸的过程中会掉落) 4. 倒油入锅,油温5、6成即可放入大排 5. 不要心急,一次放入5、6条肉条比较好。 ...
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怎样做炸猪排的秘方最好吃
炸猪排的秘方正宗做法/图解/步骤: 松肉. 买回来的猪排,用刀子的柄使劲锤起来!!(或者有松肉锤那当然是更好~) 锤完用刀子轻轻的在肉上面划横,然后再反复锤.这样可以让肉质更松软,而且自欺欺人的...肉看起来更大块了哈哈哈..下图第一张是锤肉之后,第二张是划肉之后,对比一下,是大了!赚了!! 打两个蛋在碗里,然后打均匀(知道你完全只能看到蛋黄为止), 之...
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永恒0无解
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粤式猪排 1.将肉的周围均匀的割开几个口子,这样可避免肉有煎时中间鼓起来,煎起来就不均匀了; 2.用钉锤锤打肉块,再用菜刀拍几拍,在肉面上,拍一边就够了,再用冰插均匀地插孔,以上一切操作,为的是让肉入味,然后放在大盆里,先放生...
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