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怎样做炸猪排FiedPokSeak最好吃
炸猪排FiedPokSeak正宗做法/图解/步骤:
准备食材
猪里脊一分为二,用嫩肉垂或者擀面杖把肉松弛到1cm左右的厚肉片,两面撒上盐备用。
在一个大盘子里把面粉、蒜粉、洋葱粉、黑胡椒和盐搅拌均匀备用。
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2015-12-08
怎样做炸猪排FiedPokSeak最好吃
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炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 肉片好用刀背或松肉锤敲打 2. 敲好的猪排撒上盐和黑胡椒腌制一下 这段时间可以准备其它 3. 低筋面粉过筛 打好蛋液 把粉 蛋液 面包屑分别放在三个盘子里 4. 先裹第一层低筋面粉 拍一下多余的粉再放入蛋液正反裹均匀 5. 裹面包屑 压瓷实些 不然到锅里油容易飞溅 拍掉多余的面包屑 6. 热油后放一个小粒面包屑进去看看能不能门...
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香炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉切成大片,瘦肉是比较窄的,切厚点中间割开,别切段,就成大片了,要冻一点好切。 2. 用菜刀背(菜刀刃朝上)均匀的在肉上剁,让肉松一些,要不然有肉筋嚼不烂。然后用姜丝,盐,料酒,酱油,胡椒粉,腌制至少20分钟 3. 鸡蛋打成蛋液。依次均匀的先蘸淀粉,然后蛋液,最后是面包糠,裹好 4. 锅里热油,用中火煎至两面金黄。 ...
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辣炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉切成一指宽撒点盐,包保鲜膜用刀背拍松,在抹上蒜末、姜末腌大约一小时。 2. 把猪肉上的蒜末姜末去掉(蒜姜留着也可以)先裹面糊,(面糊:鸡蛋两个,老干妈辣酱里的油,面粉,生粉,一点盐,一勺胡椒粉。)在蘸面包糠。 3. 裹好的猪肉下油锅炸至金黄色,控油,酥脆好吃,一点点微辣。 搜索辣炸猪排做法大全分类: 肉类|小吃|零...
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Connie_ya2014
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嫩嫩炸猪排正宗做法/步骤: 1. 猪里脊切两厘米左右的厚片,用刀拍薄,再用刀背轻轻砍两下。 2. 撒少许盐和生抽、胡椒粉拌一下,腌十分钟左右。 3. 取一片里脊,两面沾上干淀粉,再沾上鸡蛋液,再裹满面包糠 4. 油烧至五六成熟,把裹满面包糠的里脊放锅里炸至金黄即可(也可第一遍炸至微黄再复炸一遍至金黄) 搜索嫩嫩炸猪排做法大全分类: 下饭菜|肉类
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hcchehe
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炸猪排_新手驾到??正宗做法/图解/步骤: 1. 将大排洗净放入碗中,加料酒、盐、酱油、鸡精(可加少许细砂糖)入味15分钟左右。 2. 将入味的大排取出,切成条。用菜刀拍扁。(容易炸熟) 3. 将拍薄的大排裹上蛋液。再裹上面包糠。用力按压。(这样面包糠才能完全裹住,否则炸的过程中会掉落) 4. 倒油入锅,油温5、6成即可放入大排 5. 不要心急,一次放入5、6条肉条比较好。 ...
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炸猪排的秘方正宗做法/图解/步骤: 松肉. 买回来的猪排,用刀子的柄使劲锤起来!!(或者有松肉锤那当然是更好~) 锤完用刀子轻轻的在肉上面划横,然后再反复锤.这样可以让肉质更松软,而且自欺欺人的...肉看起来更大块了哈哈哈..下图第一张是锤肉之后,第二张是划肉之后,对比一下,是大了!赚了!! 打两个蛋在碗里,然后打均匀(知道你完全只能看到蛋黄为止), 之...
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蒜香黄金免炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 选取猪肉通脊,切片1厘米左右。 2. 用松肉锤敲打猪排,或者用刀背,敲断组织和筋。图为对比。 3. 放入两大勺料酒。30毫升 4. 白胡椒粉7毫升左右。 5. 放一些黑胡椒适量。 6. 3克盐左右。 7. 放入蒜末一大把,然后抓匀。腌制一小时左右。 8. 腌制好的猪排,拍上一层淀粉。 9. 准备两个鸡蛋全液,...
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沙拉丶鱼子酱
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怎样做猪排最好吃
猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 1、首先,将肉片成1.5厘米左右的厚度,然后加入适量的盐,鸡精,料酒,碎姜蒜,老抽,胡椒粉,一勺香油研制半个小时 2. 2、将藕洗净切片,用少量盐,海椒粉,胡椒腌制五分钟 3. 3、往果内烧适量水,让蔬菜在里面过一下水,捞出。 4. 4、往锅内到适量油,将花生米炸好备用,接着将腌制好的藕片放入锅中煎好备用。 5. 5、锅内一小点油只是避免粘锅,...
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