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黄芽白煲瑶柱怎样做最好吃

黄芽白煲瑶柱

黄芽白煲瑶柱

1.将黄芽白切边,洗净。

2.排骨放入滚水中煮10分钟,取出过冷河,备用。

3.将瑶柱用清水浸半小时,备用。

4.把适量清水煲滚,放入黄芽、瑶柱、火腿、排骨共煲,用慢火煲2.5小时后,取出黄芽白、瑶柱、火腿,再把黄芽白切短剁细。

5.在锅内下油,注入适量汤水,加入精盐、白糖、麻油、胡椒粉适量调味,并用生粉打芡,再放入黄芽白、瑶柱、火腿兜匀煮滚,上碟。

6.在汤内加盐调味,盛于汤碗内,即可一并上桌,以供食用。

干贝白菜煲汤

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2016-01-23 标签:

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