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爆三样 怎样做最好吃

爆三样

爆三样

1. 猪肉横着肌纹切成约3.3 厘米长的薄片;

  2. 腰子剖成两片,片去腰臊,再在里面打上平行直花刀,片成磨刀片;

  3. 肝切成薄片;

  4. 葱切成马耳形;

  5. 蒜及兰片均切成片;

  6. 碗内放入肉片、腰片、肝片,加淀粉、盐、酱油抓匀上浆;

  7. 另一碗内用酱油、醋、味精、淀粉和清汤100毫升兑成汁;

  8. 锅坐旺火上,加油烧成六成热,将...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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