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香葱里脊卷怎么做

香葱里脊卷

香葱里脊卷

1、里脊肉除去底面白筋,切薄片,加入料酒、酱油、糖腌1 0分钟。

2、葱洗净切小段,把里脊肉片摊平,每片肉放入葱段一根,卷成筒状。再用竹签将每个卷穿成串。

3、把肉串放到烤炉架上,入烤炉以中火烘烤,将蜜汁烤肉酱、料酒、清水调匀成味料,将味料刷在勺卷上,待烤熟至深金黄色时,取出食用即可。

小诀窍

特点

肉质鲜嫩,葱香味美。

烹饪秘诀

里脊肉底面白筋一定要除掉,避免遇热就卷曲。

香葱芝麻沙拉卷

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2016-01-23 标签:

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