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大碗火腿冬瓜的家常做法

大碗火腿冬瓜

大碗火腿冬瓜

1、把冬瓜切成长椭圆形、厚0.2厘米的片,入沸水中汆1分钟捞出,摆入大碗中。

2、金华火腿切成0.2厘米厚的片,摆葵花形在冬瓜上,放上姜花、胡萝卜花片、鸡精、盐,加入鸡汤、姜汁、鸡油,上笼旺火蒸20分钟即可。

小诀窍

特点

汤清味香,口感柔和。

冬瓜火腿

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2016-01-23 标签:

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