2、锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用。
3、蒜切成末或捣成泥,加入盘中。
4.豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀。
5、将豆角均匀码在盘中。
6、调配麻酱时,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀,把调好的麻酱倒入豆角上面即可。