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排骨洗净,焯水
2.
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3.
排骨放入锅中,加料酒、生抽、花椒粉、姜粉、糖、醋、香叶,加适量热水,烧开后转小火,捞去边缘浮沫
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2016-01-23
红豆排骨汤怎么做好吃
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红豆排骨汤 1.将肋排洗净,剁成三厘米见方的小块 2.将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟,再次冲水,尽量冲去其自身的血污 3.锅中加入清水,放入排骨、姜片煮滚,焯去血沫,捞出温水冲净 ...
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苦瓜排骨汤 1.排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用; 2.苦瓜去瓢后切大块,香菇\红枣泡发; 3.沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。 4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去,下盐调味即可. 小诀窍 有些人吃不惯苦瓜,不过我家人都爱吃,吃起来稍微有点苦甘苦甘的挺好喝也很改腻,加上香菇的香味和红枣的甜味真是很不错的一道汤,这也是我家常做的汤.苦瓜有清暑泄热...
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黄豆排骨汤 1.将猪排骨洗净,剁成块;出水.黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。 2.锅内加水,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用中火烧开,再用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。 小诀窍 此汤特点:肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。 功效:此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。 黄豆排骨汤 1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。 2、...
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红豆排骨汤 1.红豆和陈皮用水浸透,洗净; 2.排骨用水洗净,斩件; 3.用适量水,猛火煲至滚; 4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。 小诀窍 健康提示: 1.此汤健脾开胃,补血养颜; 2.平常人常饮此汤可补益身体,且朴而不燥,适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴,可煲此汤佐膳作食疗; 3.红豆不但能补血,且具消肿、...
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黄瓜排骨汤 1. 猪小排清洗干净,清水浸泡,中途换水,去除血水 2. 准备配菜,黑木耳提前泡发 3. 排骨焯水、冷水下锅,排骨煮至变色捞起清洗干净,沥干水分 4. 放入煮锅中,加适量水,加入生姜片、黄酒 5. 盖好锅盖,大火烧开后转小火炖一小时左右 6. 老黄瓜去皮、去瓤切滚刀块、胡萝卜切滚刀块 7. 排骨炖至熟透,加入配菜、加盐调味 ...
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萝卜排骨汤 1. 排骨洗净,萝卜切片,备用 2. 姜拍碎,花椒 10颗 3. 锅中油烧热将排骨和花椒一起倒下去炒,炒至变色 4. 将炒好的排骨倒入另一口锅中,加水,煮20分钟 5. 20分钟后放入萝卜,加水,继续煮20分钟 6. 按照自己的口味加盐,味精 萝卜排骨汤 1. 准备食材 2. 把生姜、萝卜切好备用 3. 先把排骨去血水 ...
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山药排骨汤 1. 香菜洗净,切成细末备用 2. 山药洗净,切皮 3. 将山药切成块备用,料盒放入花椒胡椒和香叶,生姜切成薄片 4. 排骨放入开水中焯水,水里要放生姜片,待肉无血色放入碗里后凉水洗干净 5. 将洗后的排骨,生姜片,料盒放入砂锅中,倒入适量水(我用的电砂锅,炖四个小时) 山药排骨汤 1. 准备猪排骨500克、山药300克、枸杞30粒、小葱...
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芋头排骨汤 1、排骨剁块,加少许酒和盐腌20分钟,粘上干的地瓜粉。 2、芋头切3厘米方块状。 3、锅内加油,烧到七分热,放入排骨和芋头,炸到表面酥黄后捞出,放到碗里,进蒸笼蒸1小时。 4、洋葱头切薄片,以小火加油慢慢炸到呈金黄色。 5、高汤煮开,加米酒和盐调味,倒入已蒸好的排骨芋头碗里,加香菜、洋葱头即成。 Tips: 芋头、排骨要和高汤分开煮,不能直接把芋头、排骨和高汤一起煮,而是蒸...
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西洋菜排骨汤 1_排骨稍汆烫,再入锅水煲20min左右。 2_入枸杞&西洋菜&糖中小火,慢煲至菜色变至稍暗色。 3_最后入盐调味即可。 #清凉消火的靓汤,西洋菜一般都直接整把下去煲,不过考虑到小孩&老人家没办法嚼食so~都嘛有掰段段的啦~! 西洋菜排骨汤 1 将西洋菜泡水、洗净。 2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。 3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北...
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荔枝红枣排骨汤 1.将排骨洗净,放沸水中煮2分钟捞出待用 2.锅重新放水煮沸,放排骨、姜大火煮10分钟,转文火炖1小时 3.土豆去皮,洗净,切块,荔枝去皮,去核,红枣洗净 4.加土豆、荔枝、红枣煮沸,转文火炖30分钟 5.加少许盐调味即可 小诀窍 荔枝的营养成分: 1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养 作用能明显改善失眠、健忘、神疲等症 ...
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排骨玉米汤 1. 准备好食材 2. 把骨头放水里焯一下水去腥 3. 焯水后洗净加入水加入两滴醋 4. 加入料酒 5. 大烧开煮几分钟 6. 然后加入玉米红萝卜大火烧开再小火煮一小时,然后加入适量盐调味即完成 排骨汤 1. 配菜准备好 2. 排骨过水,煮,去腥 3. 全部放到高压锅里面,水要淹没菜,放盐,放姜 4. ...
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薏米冬瓜排骨汤 1. 薏米用凉水浸泡30分钟待用 2. 冬瓜去籽、带皮洗净后切小块待用 3. 排骨洗净,加生姜片、料酒入锅中焯水,撇净浮沫,捞出冲洗干净 4. 砂锅中放足量的水烧开后,倒入排骨转中小火炖60分钟左右,最后加上薏米和冬瓜,再小火慢炖30分钟 5. 加少许食盐调味 6. 搅拌均匀,即可出锅食用 排骨冬瓜薏米汤 1. 薏米提前用水浸...
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芦笋莲藕排骨汤 1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用; 2.莲藕洗净去节,切成段; 3.芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片; 4.煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。 功效: 养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。 莲藕猪骨汤 1、猪骨滚水焯一下,捞出。 2、与莲藕、姜片一起放压力锅中,煲汤约半个小时。 3、汤...
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玉米南瓜排骨汤 1. 玉米1根 南瓜380克 排骨2根 生姜4片 盐巴适量 2. 把材料类洗净,切好备用 3. 砂锅内加入纯净水,倒入洗净的排骨断 4. 放入生姜片 5. 放入玉米段 6. 放入南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫炖100分钟 7. 出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了 排骨玉米汤 1. 准备好食材 2. 把骨头放水里焯...
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菜干排骨汤 1、将菜干泡一日,排骨用姜片焯水; 2、全部材料倒在电饭锅里,放两三片姜,用做饭那档,烧开半小时后,再用做粥那档就可以了,大概一个小时就够了。很简单呢。 茭白炖排骨汤 1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状; 2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净; 3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤); 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净...
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