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油豆腐木耳笋鸡汤的家常做法
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食材:水笋(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、小油豆腐、桂皮、大料
2.
将已清洗好的水笋放在案板上切开
3.
在锅中加入4汤勺油烧热,下入切好的水笋翻炒一下
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2016-01-23
油豆腐木耳笋鸡汤的家常做法
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冬笋鸡汤 1.鸡洗净,放砂锅内加足量水,放葱姜 2.大火烧开转小火,煲1.5小时,中间用漏勺撇出浮沫 图老师3.1.5小时后,捞出葱姜,冬笋,胡萝卜,香菇洗净切块放入汤煲,继续煲半小时,放少许盐...
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张氏油豆腐烧五花肉 1. 准备材料:五花肉切片,油豆腐从中间撕成两半(这样容易入味),螺丝辣椒滚刀切,大蒜子随便切就可以了 2. 打开火热锅,将五花肉丢进锅里炼些猪油出来(五花肉不要炼太久,保持肉嫩出锅备用) 3. 将油豆腐、螺丝辣椒、大蒜子丢进锅里,开始翻炒。这里要开中小火(避免油豆腐炒烧糊) 4. 翻炒过程中放入适量盐、老抽和蚝油,继续翻炒 5. ...
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