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豆椒炒兔片的家常做法

豆椒炒兔片

豆椒炒兔片

1、先将兔片用蛋白、湿淀粉拌匀。

2、烧镬落油,待油烧至约120℃,将兔片放入拉油至刚熟,倾在笊篱里。

3、利用镬中余油,将料头、辣椒件放在镬中炒香,加入兔片抛匀,烹入绍酒,用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为芡,加包尾油和匀上碟便成。

豆椒鱼片

豆椒鱼片

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2016-01-23 标签:

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