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豉油皇鹅肠怎么做好吃

豉油皇鹅肠

豉油皇鹅肠

1.土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用

2.鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展,将附着在鹅肠上的污物和油脂去除,清洗洗净

3.处理干净的鹅肠控干水分,倒入蚝油

4.用手抓匀,腌制15分钟左右

5.炒锅中放少许油,烧热后倒入土豆丝

6.中火翻炒,至土豆丝变色、软熟

7.撒少许盐

8.撒少许鸡粉调味

9.另起锅,放少许油,烧热后放入姜丝爆香

10.放入鹅肠,大火翻炒5分钟左右

11.炒至鹅肠变色、卷缩

12.加入豉油

13.翻炒均匀后,加入少许鸡粉...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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