将肋排600克剁成8厘米长的排骨段备用;将冬瓜500克去皮去瓤,切三角块备用;将20克生姜切片备用;将50克大葱切段备用
将剁好的肋排在沸水中焯水1分钟去血沫
另起锅,将焯水后的肋排放入冷水中;依次放入姜片、葱段。...[ 查看全文 ]
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