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红烧牛筋的吃法

红烧牛筋

红烧牛筋

1.牛筋洗净沥干,姜切片、红葱头切未备用。

2.取一锅放入2000cc的水煮沸。

3.将作法1的牛筋放入作法2的锅中,以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水,再切小块备用。

4.另起一锅放入少许油,以小火爆香作法1的姜片及红葱末。

5.将蕃茄辣椒酱放入作法4中一起炒香后,放入作法3的牛筋及所有调味料,以小火煮至牛筋软烂,剩少许汤汁即可。

红烧牛筋

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2016-01-23 标签:

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