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香蕉核桃土司的家常做法

香蕉核桃土司

香蕉核桃土司

1.除了黄油之外,所有材料混合成团,揉搓面团到稍具柔软感;

2.加入黄油,继续不停揉搓甩打面团20分钟左右;

3.加入核桃碎混合均匀即可;

4.把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵;

5.完成基础发酵的面团取出排气;

6.分成6等分,滚圆,松弛15分钟;

7.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵;

8.最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶;

9.烤箱预热180度,烤焙30-35分钟;

核桃香蕉排

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2016-01-23 标签:

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