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老姜柚皮焖掌翼的吃法

老姜柚皮焖掌翼

老姜柚皮焖掌翼

1、将柚皮表面的柚青切去,切件。

2、开锅烧水,待水开后,放入柚皮煮熟,取出用清水浸泡后,挤干水分,再换水反复几次,备用;

3、开锅下油,下姜片、柱侯酱爆香,下掌翼大火爆炒,攒米酒,下适量水、酱油、盐、糖、胡椒粉、柚皮和葱段,焖煮30分钟至掌翼熟柚皮稔,上碟淋上麻油便成。

西汁柚皮焖明虾

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2016-01-23 标签:

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