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法棍面包怎么做好吃
1. 酵母用水溶化,静置5分钟。
2. 高筋面粉和低筋面粉混合,把盐放顶上。
3. 将酵母水倒入面粉内,边倒边拌,拌成絮状。
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2015-02-04
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1. 将中种材料搅拌搓成一个均匀没有粉粒的面团,凉水先保留15ml,等面团搅拌成团后再慢慢加入。揉至表面光滑,滚圆,收口朝下放在盆里发酵。 2. 发酵1.5-2倍大 3. 除了黄油,把主面团材料搅拌均匀,凉水保留30ml,等面团成行后慢慢加入水。揉至光滑,把黄油切小块,最后再放进去揉,搓揉均匀。 4. 出现薄膜 就可以了 ...
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1. 韭菜清洗干净,切小段,备用 2. 鸡蛋打散,加盐1/4茶匙,入锅炒熟划散;粉条煮熟切小段;韭菜、鸡蛋、粉条混合,拌匀 3. 加入植物油、五香粉、盐、味精,拌匀 4. 面粉加水和成面团,醒发15-20min,分成小份,擀成圆形,放上拌好的韭菜鸡蛋馅儿 5. 整成半圆,边缘捏合,就随意捏吧,不会侧漏就可以哈(^_-) ...
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