枣糕——枣香戚风的家常做法

枣糕——枣香戚风的家常做法的相关文章

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  阿胶枣戚风的做法图解

  手工阿胶糕 1. 前期准备：阿胶250克打粉、冰糖250克敲碎、芝麻250克、核桃切碎250克、红枣切碎250克、黄酒500毫升 2. 阿胶粉和冰糖用500毫升的黄酒浸泡并搅拌均匀。芝麻炒制有爆声,且闻到香味即可核桃炒熟。大枣滋腻，很多人吃了反映会胃胀腹胀，长期熬制阿胶糕，我发现对大枣进行炒制之后，大枣的滋腻之性减弱，变得很好消化了，而且炒制之后，保存时间变长，当然红枣也可以不炒直接使用的 ...[ 查看全文 ]

  妖精宝蓝苏洙

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  怎样做红糖戚风枣糕才好吃

  红枣戚风蛋糕 1. 蛋黄和蛋白分开放 2. 容器内放入20毫升温水20g细砂糖放入温水中，搅拌至完全溶化放入25毫升玉米油，搅拌至与水融合 3. 准备好的蛋黄分三次倒入温水中，每一次都要保证耐心的将蛋黄和水搅拌均匀，要耐心哈 4. 低筋面粉用筛网分次筛入蛋黄液中，搅拌均匀，小筛子好小，累死爷了 5. 蛋黄液和面粉混合到这个程度，亲们，就可以停止了，漂亮吧 ...[ 查看全文 ]

  爱过你vs真的

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  红糖戚风枣糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红糖戚风枣糕 1.将蛋黄酸牛奶色拉油放在一起，搅拌均匀 2.低粉过筛两遍 3.因为红糖很容易结块，所以先用保鲜袋包住用擀面杖压一下 ...[ 查看全文 ]

  陪我进丛林

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  橙香戚风蛋糕的家常做法

  标签：橙香戚风蛋糕

  橙香戚风蛋糕 1. 准备好所有的原料，两个大点的盆子，手动打蛋器，电动打蛋器，要保证打蛋白的盆子无水无油。把橙皮轻轻的削下来，只要薄薄的一层，然后细细的切碎。 2. 蛋黄糊忘记拍照了，把蛋黄，白糖搅拌均匀，然后加入玉米油，迅速搅拌，再倒入牛奶搅拌，最后筛入面粉和玉米淀粉，用切拌的方法，不能划圈。 蛋白的打发,先滴几滴柠檬汁，再用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡时加入三分...[ 查看全文 ]

  安分oO

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  戚风的家常做法

  标签：戚风

  原味Q润戚风蛋糕 1. 将色拉油及牛奶倒入碗中；用打蛋器搅成米汤状 2. 将低粉倒入筛子中,轻轻晃动,筛入步骤3中混合好的水油溶液中 3. 用手动打蛋器略拌至无干粉末状；将全蛋磕入无水无油的不锈钢盆中,用勺子将蛋黄舀出备用 4. 取两个蛋黄,放入面糊内,同时滴入香草精；搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊 5. 蛋白内加入几滴柠檬汁,用打蛋器低速搅打；当蛋白打至粗泡...[ 查看全文 ]

  埝头小刘

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  阿胶枣戚风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  阿胶枣戚风 1.将材料全部准备好，面粉与泡打粉混合均匀后过筛二次备用，将蛋清蛋黄分开，盛蛋白的盆要大一点必须保证无油无水 2.先来制作蛋白糊：用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继...[ 查看全文 ]

  明闪鬼火

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  巧克力戚风卷的做法 巧克力戚风卷的家常做法

  标签：早餐 戚风蛋糕 下午茶

  1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放无水无油的玻璃碗里，25g细砂糖分成三份，将蛋清打至鱼眼泡状时，加入1／3细砂糖，继续打至蛋白开始变浓稠，再加1／3细砂糖，当蛋白开始出现纹路，再加1／3白砂糖，再继续打一会，打至提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角时，表示已经到了湿性发泡的程度，做戚风卷就可以了。打好的蛋清放冰箱备用。 2. 将4个蛋黄里加入15g细砂糖搅拌均匀（注意搅拌均...[ 查看全文 ]

  我是靓处男

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  香兰椰浆戚风蛋糕的家常做法

  橙香戚风蛋糕 1. 准备好所有的原料，两个大点的盆子，手动打蛋器，电动打蛋器，要保证打蛋白的盆子无水无油。把橙皮轻轻的削下来，只要薄薄的一层，然后细细的切碎。 2. 蛋黄糊忘记拍照了，把蛋黄，白糖搅拌均匀，然后加入玉米油，迅速搅拌，再倒入牛奶搅拌，最后筛入面粉和玉米淀粉，用切拌的方法，不能划圈。 蛋白的打发,先滴几滴柠檬汁，再用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡时加入三分...[ 查看全文 ]

  留着吧23

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  橙香戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  橙香戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 橙皮放入水中煮至沸腾后把水倒掉                   2 再放入冷水煮至橙皮变烂，捞起后切小粒，尽量切小点                   3 加入橙皮重量的40%的糖煮至水份收干     &...[ 查看全文 ]

  追忆惘然lee

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  南瓜戚风的家常做法

  标签：南瓜戚风

  南瓜戚风 1. 称量好所需材料 2. 将20克细砂糖加入7个蛋黄中 3. 用手动打蛋器搅拌，使砂糖和蛋黄混合均匀 4. 加入玉米油，拌匀 5. 加入牛奶 6. 倒入南瓜泥（南瓜泥我是用生的南瓜切成薄片，隔水蒸10分钟熟透之后用勺子压成的），（这里建议过筛一遍，使蛋黄糊更加细腻） 7. 充分搅拌均匀 8. 筛入低筋面粉 9. 充分...[ 查看全文 ]

  桃园结义马

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  香橙戚风的家常做法

  标签：香橙戚风

  香橙戚风 1. 橙子用盐擦洗表皮,清洗干净；用刨刀刨取橙皮,并榨汁 2. 将色拉油.橙汁及细砂糖及少许盐倒入碗中；用打蛋器搅成米汤状；放入橙皮屑搅匀 3. 将全蛋磕入无水无油的不锈钢盆中；用勺子将蛋黄舀出备用 4. 将低粉倒入筛子中,轻轻晃动,筛入步骤5中混合好的水油溶液中；用手动打蛋器略拌至无干粉末状；将舀出的蛋黄倒入放入面糊内；搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊 ...[ 查看全文 ]

  觖望的萤火

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  红糖阿胶枣戚风怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红糖阿胶枣戚风 1.打散的蛋黄液和玉米油混合 2.搅打均匀后，加入酸奶 3.搅打均匀后，筛入低粉 ...[ 查看全文 ]

  建设136

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  红糖阿胶枣戚风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红糖阿胶枣戚风 1.打散的蛋黄液和玉米油混合 2.搅打均匀后，加入酸奶 3.搅打均匀后，筛入低粉 ...[ 查看全文 ]

  张天衡天蝎

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  奶香戚风蛋糕做法图解

  奶香戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋清、蛋黄分离。牛奶、油、蛋黄拌匀。                   2 加入过筛后的低筋粉拌匀。拌好的蛋黄糊不要过度搅拌，以免起筋。                   3 蛋白加少量盐、醋、玉米淀...[ 查看全文 ]

  男人释放笑

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  戚风核桃蛋糕的家常做法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

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  红果汁戚风的家常做法

  标签：红果汁戚风

  芒果戚风蛋糕 1. 蛋清和蛋黄分盛在无水无油的盆中 2. 蛋黄中加入牛奶同橄榄油 3. 用打蛋器低速搅10秒 4. 芒果切成小块状，用搅拌机打成果浆 5. 面粉和玉米淀粉提前过筛一次，然后再筛到蛋黄液中，加入芒果浆60克 6. 继续用搅拌器低速约搅拌30秒，搅拌均匀即可 7. 蛋清中加入盐，细砂糖分三次加入，搅拌即硬性泡沫状，即拉起可起尖钩状 ...[ 查看全文 ]

  GUNNAR促销中9

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  枣泥戚风蛋糕的家常做法

  标签：枣泥戚风蛋糕

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  梅氏小七

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  纸杯戚风蛋糕的家常做法

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  aa0219

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  香蕉戚风蛋糕的家常做法

  标签：香蕉戚风蛋糕

  香蕉戚风蛋糕 1. 准备所需材料 2. 鸡蛋清和鸡蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里，用打蛋器打发到鱼眼发泡 3. 第一次加入白糖是打至比原来的大一倍，第二次放入糖打至有纹路状态 4. 第三次放入糖打到硬性发泡状态，短直的小尖角 5. 鸡蛋黄里放入10克绵白糖搅拌均匀 6. 加入色拉油搅拌均匀 7. 加入果珍搅拌均匀 8. 香蕉用勺...[ 查看全文 ]

  红颜一笑丿槕r

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  酸奶戚风的简单家常做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 蛋清蛋白分别装入无水无油的盘子中，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀即可，不要搅太久哇。 2. 加入过筛的低筋面粉 3. 混合搅拌均匀就可以了。 4. 蛋清滴入柠檬汁，打至粗泡以后分三次加入细砂糖打发至如图。 5. 取一部分蛋白跟面糊自上而下混合 6. 再把搅拌好的面糊倒入余下的蛋白中。 ...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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