纸杯戚风蛋糕的家常做法

纸杯戚风蛋糕的家常做法的相关文章

• 
  怎样做戚风纸杯蛋糕最好吃

  戚风纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋将蛋清蛋黄分离(蛋白的容易必须无油无水否则会影响打发) 2. 蛋黄中加入牛奶和玉米油防止蛋黄结皮 3. 用打蛋器打发蛋白，打发到出现白泡沫组成的小尖沟时加入三分之一的细砂糖，继续三档高速打发 4. 打发至如上图的细腻尖沟时加入剩下的三分之二的细砂糖，继续打发 5. 加入玉米淀粉后再继续打发至出现细腻的尖沟 ...[ 查看全文 ]

  清新范儿301

  41
• 
  纸杯戚风蛋糕如何做好吃

  标签：纸杯戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  纸杯戚风蛋糕 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，170度预热烤箱 2.将蛋黄部分加入油、奶油、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊 3.蛋白部分加几滴白醋打至起大...[ 查看全文 ]

  怪咖凯子丶

  41
• 
  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

  321
• 
  怎样做原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）最好吃

  原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用 先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅，再分三次加入食用油，每加入一次都用手动打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次 再加入牛奶，搅拌均匀 筛入低筋面粉，...[ 查看全文 ]

  张嗷嗷的小梦想

  151
• 
  纸杯戚风小蛋糕如何做好吃

  标签：纸杯戚风小蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  纸杯戚风小蛋糕 1.我用的是张裕金奖白兰地 2.蛋白三个放在无油无水盆中 3.用打蛋器打出鱼眼一次性加上白糖滴上几滴醋，继续中速打 ...[ 查看全文 ]

  爱凯德sun

  11
• 
  戚风核桃蛋糕的家常做法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  Q757856333_毖

  111
• 
  香蕉戚风蛋糕的家常做法

  标签：香蕉戚风蛋糕

  香蕉戚风蛋糕 1. 准备所需材料 2. 鸡蛋清和鸡蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里，用打蛋器打发到鱼眼发泡 3. 第一次加入白糖是打至比原来的大一倍，第二次放入糖打至有纹路状态 4. 第三次放入糖打到硬性发泡状态，短直的小尖角 5. 鸡蛋黄里放入10克绵白糖搅拌均匀 6. 加入色拉油搅拌均匀 7. 加入果珍搅拌均匀 8. 香蕉用勺...[ 查看全文 ]

  红颜一笑丿槕r

  181
• 
  戚风蛋糕配方 抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  戚风蛋糕怎么做？跟图老师一起来学吧~ 1.准备材料，将蛋黄和蛋清分离开。 2.在无水无油的不锈钢盆中打入蛋白，加几滴白醋，用电动打蛋器打至出现大泡泡，加入20g细砂糖。 2.继续打到蛋白开始变浓稠，再加入20g细砂糖。 3.打至泡沫细腻时，再加入20g细砂糖继续打发。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

  3342
• 
  怎样做乳酪戚风纸杯小蛋糕最好吃

  乳酪戚风纸杯小蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 奶油奶酪、无盐黄油、白砂糖（45克分出15克）加入再倒入牛奶隔水加热搅拌至顺滑                   2 三个鸡蛋蛋黄蛋白分离，分次加入蛋黄搅拌均匀                   3 ...[ 查看全文 ]

  mini兴

  131
• 
  怎样做南瓜馅纸杯戚风蛋糕最好吃

  南瓜馅纸杯戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开。 2. 蛋黄、低筋面粉、植物油、水和盐搅拌至看不见面粉颗粒。 3. 蛋白分三次加入40g细砂糖打到硬性发泡。 4. 取三分之一蛋白霜先和蛋黄糊翻拌均匀。 5. 然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。 6. 把拌好的蛋糕糊均分在纸杯中，每个纸杯装八分满左右就可以了。放入150度预热好的烤箱烤25分钟左右至表面...[ 查看全文 ]

  邪影飘过

  81
• 
  戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  超详细六寸戚风~正宗做法/图解/步骤： 11. 必须要全凉再脱模，最后成品。 小贴士：  想做出正宗的超详细六寸戚风~，就看看吧 蛋白不止要打到倒过来不掉下，还要多打5~6分钟 [ 查看全文 ]

  做清净的自己

  171
• 
  柠檬戚风小蛋糕的家常做法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  sunnyYelena

  131
• 
  水果奶油戚风蛋糕的家常做法

  酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入搅拌碗中，放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白，分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖，打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...[ 查看全文 ]

  冰魂卫庄

  51
• 
  戚风蛋糕

  标签：家常菜 戚风蛋糕

  戚风蛋糕的做法大全 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型。戚风蛋糕是用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!戚风蛋糕是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 6寸戚风蛋糕的做法步骤 1. 个头大些的鸡蛋2个，先将蛋...[ 查看全文 ]

  小胖子易

  1991
• 
  青苹果戚风蛋糕的家常做法

  苹果戚风蛋糕 1. 鸡蛋打进无水无油的盘子里，奶粉、生粉和低筋面粉过筛备用，淡奶油和植物油混合 2. 10寸的蛋糕模具，用油纸包好（如果是不沾的就省略次步骤） 3. 1-2个苹果，一半切粒，一半切片。如果不喜欢有粒状口感可以不加苹果，做原味戚风 4. 淡奶油和植物油混合均匀（可用打蛋器最低速打几秒），再倒入粒状的苹果肉 5. 全蛋打发，先低速打至鱼泡状（几...[ 查看全文 ]

  yi1wg_krai

  381
• 
  8寸戚风蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  1. 全家福 2. 蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水容器。25g糖加入蛋黄，打发至体积变大，颜色变淡就可以。（鸡蛋我选择的是中等大小的。） 3. 分3次加入玉米油，每次添加都打匀。加入牛奶混合均匀。 4. 面粉泡打粉混合，过筛到蛋黄液中。 5. 搅拌均匀。 6. 蛋清用打蛋器打出泡泡，倒入1/3糖，继续打。...[ 查看全文 ]

  河北蓝月亮

  281
• 
  纸杯戚风如何做好吃

  标签：纸杯戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  纸杯戚风 1.蛋黄打匀，加入牛奶，色拉油继续打匀 Tulaoshi.Com 2.筛入低粉轻轻拌匀 3.蛋白打起泡，滴少许白醋，砂糖分三次加入打发，能插入筷子而不倒 ...[ 查看全文 ]

  琴的宝贝晨

  41
• 
  怎样做淡奶油-圣诞戚风纸杯蛋糕最好吃

  淡奶油-圣诞戚风纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 准备材料。面粉需要过筛，分离鸡蛋，蛋白盆需干燥无水，无油等。 牛奶+色拉油+砂糖21g手动搅拌，混和至乳化。（以上几种材料混和前是分离的【步骤一】，乳化的过程就是将它们全部混和均匀。） 分次加入3个蛋黄打散且搅拌均匀。 筛入已过筛的低粉...[ 查看全文 ]

  仓央嘉措班禅

  131
• 
  怎样做纸杯戚风才好吃

  标签：纸杯戚风

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  西部风子小童鞋

  31
• 
  芭比戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  少女情怀—芭比戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 将混合好的戚风糊倒入模具中，并轻磕几下震去大气泡。（这里用到的蛋糕模是SN6864, 用个慕斯圈固定蛋糕模避免烤制中晃动。）           烤制蛋糕150度 约1小时左右。出炉时要及时磕模并倒扣放凉。           将蛋糕裂开的部分削去。把剩余的蛋糕胚分割成3等份。        ...[ 查看全文 ]

  yang果5217758

  91