1.牛尾洗净斩件,放水中焯去血污,加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟
2.再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂,放味精调好口味,撒上香葱花即可
1:牛肉洗净开水烫一下捞出(不要过冷水)
2:鸡腿菇盐水浸泡洗净 用手撕成...[ 查看全文 ]