1.鸡翅对半切开,用少许料酒和姜片捏一下,放置半小时
2.开油锅,把鸡翅煎炸至金黄,用吸油纸吸去表面油份
3.然后放糟卤里,让糟卤浸没鸡翅,放置1小时即可
1.翅根用盐,糖,料酒,胡椒粉腌20分钟
2.翅根均匀裹上干芡粉...[ 查看全文 ]