1. 牛肉和肥牛肉切块,加入盐,胡椒和孜然搅拌均匀
2. 将肉块用铁钎串好
3. 将肉串置于碳烤炉上烤熟
4. 烤熟之后切碎装盘
1、将大排切成2-3厘米的方块。
2、将切好的大排,加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制,当然时...[ 查看全文 ]