怎样做秘制奥尔良烤翅才好吃
秘制奥尔良烤翅
先将鸡翅用水冲洗干净，划几刀。
在将腌料对水冲好（1：5）。
加入料酒、花椒、麻椒、少许酱油。
将鸡翅放入（建议腌一晚上）。
在烤盘上铺好锡纸，将鸡翅排好，放入烤箱218度烤45分钟。
注意：在这期间要隔一段时间刷上剩余的腌料，在快烤好前3分钟撒好孜然和白芝麻，就可以享用了~
小诀窍为了避免鸡的腥味加入料酒，如果效果不好可以用牛奶来洗，这样可以祛除腥味还可以使肉更加有弹性更营养。
酱油只是为了让鸡翅看起来更漂亮，所以不要加多，以免味道过重。
非常简单，喜欢烤翅的朋...[ 查看全文 ]
2016-01-23
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