1 黄油软化后切小丁+糖粉+细砂糖+盐,用打蛋器搅拌至松发
2 分次加蛋液,牛奶拌匀。加入过筛的低粉和奶粉,以刮刀切
的方式混合均匀,放入冰箱冷藏室半小时
3 装入菊花嘴的裱花袋,间隔挤在铺不沾布的烤盘上
4 烤箱预热180度,烘烤15分钟
没有白油也可用黄油。牛奶和鸡蛋一定是常温的,不要冰的。分次加牛奶和鸡
蛋液,吸收了再加。搅拌面粉的时候,不要画圈搅,会起筋的,刮刀要做切的
动作来拌。用布的裱花袋,一次性的塑料袋容易挤坏了。放凉以后,密封保
存,受潮就...[ 查看全文 ]