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首乌羊肉汤的吃法

首乌羊肉汤

首乌羊肉汤

1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切片,入沸水锅内汆去血水,同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。

2、所有药物用纱布袋包好,放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅,加入清水适量。

3、锅置火上先用武火烧开,打去浮沫,再用文火炖1小时30分钟,捞出药袋,加食盐、味精调味。

功效

大补菜肴,有滋补肝肾、补养气血、乌须黑发的功效。

首乌羊排汤

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2016-01-23 标签:

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