1、将现杀羊肉在冷水锅中煮开,撇去血沫。
2、加入盐、葱、姜、蒜片,文火慢炖(注意汤要留的多点)。
3、1小时左右羊肉炖烂了后出锅,撒香菜末即可。
1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小...[ 查看全文 ]