1、将鸡肉泥用盐、胡椒粉、牛奶、鸡蛋搅拌均匀制成饼过三关备用。
2、煎盘中放入橄榄油烧热,放入鸡肉饼煎金红色至熟透装盘,配炸土豆丝、煮紫菜丁即可。
鸡脯肉泥充分吸足水分,上足浆,才能有嫩度。
1、将鸡脯肉剁成泥,放鸡蛋、盐...[ 查看全文 ]