1.葡萄干放入沸水中浸泡5分钟,至葡萄干胀起。根据包装袋说明,煮熟蝴蝶面,捞出沥干,保留180毫升面汤。
2.煮面时,在另一个锅中倒入橄榄油,用中火炒甜椒和大蒜,至甜椒变软。加入冬南瓜糊、鼠尾草、盐和黑胡椒粉,煮至热透。
3.拌入葡萄干、浸葡萄干的水及奶油干酪,烹调至奶油干酪融化。加入面食、保留的面汤和帕尔马干酪,搅拌均匀。
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