1.备料:所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用
2.锅烧热下少许油,下咖喱粉小火略微炒出香味即可(炒过了会苦),然后下西红柿炒化
3.加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右