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秋季饮食搭配原则

深秋饮食讲究黑白配时值深秋,秋风萧瑟,气温也一天比一天低。在饮食方面,“黑白配”的模式能帮助人们缓解深秋的各种不适,并为寒冬的到来做好充分的准备。

深秋时节应该多吃点白色食物,因为“燥”是此时最明显的气候特点之一,而大白菜、白萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。

另外,中医认为,白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有润肺的作用。

具体来说,百合能润肺止咳、清心安神,适合煮粥或清炒时放上几片;

银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,可以用来凉拌或煮粥;

\"白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有润肺的作用\"

莲藕有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气等...[ 查看全文 ]

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