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甘露小鱼饭团怎么做

甘露小鱼饭团

甘露小鱼饭团

1.将吻仔鱼汆烫去除多余的盐份与腥味,然后沥干水份备用。

2.将材料A全部混和成煮汁并且煮沸,转小火,将沥干的吻仔鱼放入,将铝箔纸撕小洞后盖上,煮至收汁后熄火,洒上山椒粉略为搅拌即成甘露小鱼。

3.青辣椒洗净后切开去籽,放入烤箱中略烤(或在锅中略煎),然后切细丁备用。

4.杏仁角放入锅中炒香备用。

5.将青辣椒丁、杏仁角、甘露小鱼一起加入白饭中混拌均匀,然后捏成饭团即可。

豆干小鱼饭糰

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2016-01-25 标签:

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