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鳕场蟹水云醋怎么做好吃

鳕场蟹水云醋

鳕场蟹水云醋

1.先将水云醋所有材料混合搅拌均匀备用。

2.用刀子切下生的蟹脚。

3.取一小火锅,放入无味柴鱼汤后,放入作法4的蟹脚,以小火煮至滚后即熄火,利用余温让蟹脚自然熟成后取出。

4.以专用的一短一长的剪刀的在蟹脚的左右两端各剪一刀。

5.拨开蟹壳,留下蟹翅及一半的弯壳。

6.取一高脚酒杯,放入先放入作法1的水云醋,再放入作法5的帝王蟹脚,再以青花菜装饰即可。

调一个让鲜美加倍的蟹醋

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2016-01-25 标签:

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