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冬瓜片汆丸子的吃法

冬瓜片汆丸子

冬瓜片汆丸子

1.冬瓜去皮、去籽、去瓤,洗净切薄片;葱、姜拍一下用清水浸泡;香菜洗净切碎。

2.瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油顺着一个方向搅上劲。

3.冬瓜片用清水(清汤最好)煮沸,将制好的丸子馅挤成丸子汆熟,放盐、味精、撒香菜,ok

冬瓜汆丸子

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2016-01-25

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