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茭瓜炒肉丝的家常做法

茭瓜炒肉丝

茭瓜炒肉丝

1.茭瓜刨成丝,肉丝用蛋清,湿芡粉较上劲备用

2.锅烧热放油,油比平时烧菜多点,下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽,盐,糖一直炒至茭瓜丝变软,出水即可

高笋炒肉丝

高笋炒肉丝

1、高笋洗净切丝,红萝卜切丝、青椒和泡椒都切丝。肉丝用嫩肉粉、料酒嘛味。

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2016-01-25

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